Algumas coisas não ficaram claras no Festival Gastronômico Sabores de Indaiatuba, então vamos a elas. A Comissão Julgadora não vai escolher o melhor salgado ou melhor boteco, pelo menos nesta edição. O objetivo é ajudar os bares a melhorarem seus serviços e produtos para fomentar o turismo etílico-gastronômico, então as considerações dos jurados não será aberta ao público, mas ficará a disposição de cada estabelecimento visitado. A partir do próximo ano, o evento poderá ter caráter competitivo, cabendo aos melhores colocados o selo de qualidade do Comtur. A Ginga de Garçons, que acontecerá durante a final, no dia 16 de outubro, deve ter o horário alterado para facilitar a participação dos concorrentes, provavelmente para as 16h, entre os horários de almoço e jantar.
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